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Bourgogne Rosé Côtes d'Auxerre

Côtes d'Auxerre Rosé 2018

Fresh and fruity, developing aromas of compote red berries and especially raspberry.

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  • Gilbert & Gaillard
  • International Wine Challenge
  • Tim Atkin Master of Wine

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Detailed description

The Auxerre vineyards (pronounced “Ausserre”), lying on either side of the river Yonne, boast ancient lineage, thanks to the abbey of Saint-Germain and a proximity to Paris. Today they are very much alive. In 1993, wines from the communes of Auxerre, Vaux, Champs-sur-Yonne, Augy, Quenne, Saint-Brisle-Vineux and Vincelottes were granted the right to add a local identifier to the appellation Régionale Bourgogne. In any case, these vineyards continue to have their own distinct personality.

These vineyards form part of Bourgogne’s “golden gate”, lying as they do on Jurassic limestones (Kimmeridgian and Portlandian).

Data sheet

Free delivery from 12 bottles. Profitez de la livraison offerte à partir de 12 bouteilles, panachage possible avec d'autres cuvées de votre choix.
Appellation d'Origine Contrôlée Appellation Régionale du vignoble Auxerrois, dans l’Yonne. Le nom de CÔTES D’AUXERRE ne peut être adjoint à celui de BOURGOGNE que pour les vins rouges, rosés et blancs produits à l’intérieur de l’aire délimitée de l’appellation.
Grape 100% Pinot Black
Terroir Limestone kimméridgien and portlandien.
Vineyard In the municipality of Saint-Bris-le-Vineux, the vines are planted facing south, looking Irancy.
Vignes Pinots noirs plantés dans les années 70
Exposition Plein Sud
Culture Démarche Haute Valeur Environnementale H.V.E.
Vendanges Vendanges manuelles à maturité optimale, tri, égrappage de 50 % à 100% suivant les millésimes.
Vinification Manual harvesting and machine. 50% de-stemming. Withdrawing a portion of juice after 24 to 48 hours of fermentation.
Élevage L’élevage est effectué durant 8 à 12 mois en cuve inox avant filtration et mise en bouteille.
Garde 5 à 8 ans
Service Serve between 10 and 12 ° C. Perfect accompaniment to the great summer suns.
Visuel Robe rosée, limpide et brillante
Largeur Nez charmeur aux arômes de fruits rouges (framboise, groseille, fraise)
Profondeur La bouche gouleyante, salivante, révèle des arômes francs de fruits rouges, agrémentés d’une fraîcheur minérale structurante. Vin gourmand, léger à la finale friande.
Accords Servir en accompagnement de charcuterie, cuisine italienne, terrines de légumes, tartes salées.
Tasting Color sustained for a rosé. The wine is fresh and fruity, developing aromas of stewed red fruits especially raspberry.
Gilbert & Gaillard Millésime 2015
International Wine Challenge silver medal 2016
Tim Atkin Master of Wine 88/100

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Bourgogne Rosé Côtes d'Auxerre

Bourgogne Rosé Côtes d'Auxerre

Fresh and fruity, developing aromas of compote red berries and especially raspberry.

My wines speak of their land gracefully across the fruit of each grape variety.

Signature of Clotilde

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